10月23日,以“秦嶺論道 共鑒新程”為主題的2025中國酒業發展研討會暨西鳳酒新品上市發布會在陜西省寶雞市召開。
近年來,陜西省委、省政府將鳳香型白酒產業納入省級24條重點產業鏈,配套出臺三年行動方案,寶雞市委、市政府同步從政策、資源等多方面給予支持,推動當地形成以西鳳集團為龍頭,制酒企業與配套產業協同發展的產業集群。在此背景下,西鳳酒此次“品質升級不提價”的舉措,既是對地方產業扶持政策的積極響應,也是傳統釀造產業踐行高質量發展理念的具體體現。

中國酒類流通協會會長秦書堯在致辭中說,當前酒業正處于適應經濟結構調整與消費需求變化的關鍵階段,行業創新需從“自我導向”轉向“用戶導向”,持續釋放品質與品牌文化的情緒價值,西鳳酒依托三千年無斷代傳承的釀造底蘊實現新品創新與品質升級,既延續了傳統名酒的責任擔當,也為行業轉型提供了 “以消費者為中心” 的參考路徑。

發布會現場,西鳳股份公司總工程師馮雅芳對三款新品進行了品質解析。升級后的老綠瓶在工藝與口感上優化提升,價格保持不變;“紅西鳳?公元陸壹捌” 以非遺技藝為核心,采用3-5輪次核心基酒與50年以上酒海陳藏工藝,延續高端品質定位;養元春系列則通過產品結構創新,將東方本草養生文化融入釀造,拓展消費場景。
西鳳集團黨委書記、董事長,股份公司董事長張正表示,西鳳酒作為鳳香白酒領域的代表性企業,始終堅守四大核心方向:敬畏自然以守護生態基礎、堅守匠心以傳承非遺技藝、厚植文化以筑牢發展自信、深耕用戶需求以回應時代要求,希望與行業共同在傳承中創新、在變革中前行。他同時表示,2025年西鳳全系列產品已完成系統性酒質升級,且所有升級產品均保持原有價格,旨在讓消費者切實享受到品質提升帶來的實惠。
責任編輯:蔡曉慧西鳳酒
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